Bắp bê hấp dân dã mà ngon
Những món ngon dân dã, dễ ăn sẽ khiến bạn và cả nhà thấy ngon miệng hơn.
– 500g bắp bê
– Vài trái chuối xanh
– Khế xanh và 100g lá đinh lăng
– 1 củ gừng nhỏ
– Tương bần
Gừng đập nhỏ chà khắp lên miếng thịt để thịt thật thơm.
Sau đó dùng dây quấn quanh miếng thịt thành một khối dài và tròn. Đặt miếng thịt đã bó chặt lên xửng hấp chín. Ngoài cách hấp bằng xửng thì có thể luộc trực tiếp với rất ít nước và để lửa nhỏ cho miếng thịt sau khi luộc có độ săn, ngọt vì không bị mất chất ra nước luộc.
Thịt chín thái miếng mỏng, ăn kèm với lá đinh lăng, khế và chuối xanh xắt mỏng, chấm tương bần.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Mực ống nhồi thịt gà nạc, tôm, giò sống
Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon khó chối từ
Trai hấp lá gừng đậm đà hấp dẫn
Đậu phụ non hấp trứng vừa ngon vừa bổ
Mực hấp lá ổi nhanh gọn mà ngon không tưởng
Cách chế biến món cá lóc hấp bầu cực ngon và đúng chuẩn
Leave a Reply