Bắp cải xào nấm đơn giản mà cực ngon miệng

Bắp cải xào nấm là lựa chọn thú vị cho bữa cơm thanh đạm của bạn đấy. Sự kết hợp giữa bắp cải và nấm tạo sẽ là hương vị mới mẻ cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn trót là người lười ăn rau thì hãy hỏi thăm đến món bắp cải xào nấm này ngay nhé. Một món ăn cực đưa cơm, đủ chất, dễ ngon cho người kén rau xanh đó!

Nguyên liệu:

– ½ cái bắp cải trắng, thái kiểu để xào

– 10 cái nấm mỡ thái lát;

– 3 quả ớt khô (nếu bạn thích ăn cay);

– 15ml dầu ăn;

– 2 tép tỏi băm nhỏ, thái khúc;

5g muối; 5ml rượu trắng nấu ân; 10ml xì dầu; 5ml giấm đen (nếu có)

Cách làm:

Bước 1: Bắp cải thái nhỏ để xào, rửa sạch, để ráo nước. Thái nấm, băm tỏi, cắt ớt khô thành các miếng nhỏ.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi, ớt khô vào xào cho đến khi thơm.

– Thêm nấm và bắp cải vào xào thêm 4-5 phút hoặc cho đến khi bắp cải trở nên mềm.

Bước 3: Thêm xì dầu, giấm đen, rượu nấu ăn và muối vào đảo đều.

Thêm lá hẹ để món ăn ngon hơn. Cho bắp cải xào nấm ra đĩa, ăn nóng với cơm nhé!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments