Bầu dục xào bí gồi

Kết hợp bí gồi cho món bầu dục xào thường ngày, cả nhà bạn chắc chắn sẽ rất hào hứng với bữa tối.

Nguyên liệu

Bí gồi 1 trái
Tim heo 50 gr
Bầu dục heo 100 gr
Cà rốt 1/2 củ
Hành khô 1 muỗng canh
Hành lá, rau ngò
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Kết hợp bí gồi cho món bầu dục xào thường ngày, cả nhà bạn chắc chắn sẽ rất hào hứng với bữa tối.

Các bước thực hiện

1

Bầu dục bổ đôi, lọc bỏ phần trắng ở giữa, rửa sạch cho hết mùi hoi, khía vảy rồng, xắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm. Tim heo rửa sạch, xắt miếng mỏng, ướp với ít hạt nêm.
2

Bí gồi rửa sạch, xắt miếng mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt miếng mỏng. Hành lá, rau ngò rửa sạch, xắt khúc.
3

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho bầu dục, tim heo vào xào xơ, trút ra đĩa. Láng thêm ít dầu ăn, cho cà rốt vào xào, gần được cho bí gồi, nêm hạt nêm, cho bầu dục trở lại, đảo chín đều, rắc hành lá, rau ngò, tiêu. Ăn nóng.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments