Bề bề xóc bơ tỏi cực ngon và béo
Nguyên liệu cho món này rất đơn giản, gồm có Bề bề; Bơ, tỏi, gừng, gia vị.
Thực hiện:
– Bề bề chọn mua con chắc mẩy, còn nhảy tanh tách và có trứng là ngon nhất. Cho bề bề vào rổ xóc đều rồi xả dưới vòi nước để rửa sạch bề bề.
– Dùng kéo cắt hai bên cạnh của con bề bề (để khi nấu bề bề được ngấm gia vị hơn và khi ăn cũng dễ dàng bóc vỏ hơn).
– Tỏi, gừng bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Phi thơm gừng, tỏi với bơ.
– Cho bề bề vào đảo đều, thi thoảng dùng tay cầm cán chảo vừa hất vừa xóc cho bề bề ngấm đều bơ.
– Khi bề bề đã chín thì cho ra đĩa ăn nóng cùng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
Theo Khám Phá
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Dứa xào ếch ngon cơm cho những ngày mưa
Món miến xào thập cẩm ngon mà dễ làm
Đậm đà thịt xào mắm ruốc
Bao tử cá basa xào cay giòn ngon lạ miệng
Cách làm dưa chua xào tóp mỡ ngon miệng lại rẻ tiền
Cách làm đậu xóc vừng cay ngon xuýt xoa
Leave a Reply