Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng

Ty Huu Doc Ngoc

Món chỉ mất một ít thời gian mang tới khẩu vị lạ ăn vừa ngon vừa phù hợp trong tiết trời oi nóng.

Nguyên liệu

1 cái lườn gà khoảng 300g

3 thìa súp dầu ăn

5 thìa súp nước tương

4 thìa cafe dầu mè

3 nhánh tỏi băm nhỏ

300g bún tươi

6 chiếc bánh tráng

2 củ cà rốt thái sợi nhỏ

300g rau cải bó xôi còn non (không bắt buộc)

100g rau mùi, húng hoặc xà lách

2 thìa súp nước cốt chanh

2 thìa cafe đường nâu

2 nhánh hành lá, thái nhỏ

Cách làm

Bước 1

Thịt gà thái miếng mỏng nhỏ, ướp cùng với dầu ăn, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa cafe dầu mè, 1 ít dầu thực vật, tỏi băm. Thời gian ướp thịt là 20 phút.
d09825ac 7836 45dc b247 c1a69e4f8ffb 1534174446502240390991 Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng

Bước 2

Cho chảo dầu lên bếp, cho thịt gà vào xào trong 5 phút ở lửa to cho thịt chín mà không bị ra nước nhiều.
b1c1908b 7e02 4124 8914 ef7be427c273 15341744464991929435669 Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng

Bước 3

Chuẩn bị một âu nước, nhúng bánh tráng qua lớp nước này cho mềm.
26b2361f f67c 4df7 9f67 2288110c1668 15341744464861457424935 Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng

Bước 4

Đặt bánh tráng lên thớt, thêm rau mùi, cải bó xôi, cà rốt, bún và thịt vào giữa miếng bánh tráng.
ad97b321 259a 4e6a b50d e389aacbf175 15341744464971749849180 Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng

Bước 5

Sau đó cuốn lại như gói nem là được.
4965422e 5eb9 4731 a3eb b3b4c6c6ec30 15341744464932146299342 Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng
Để làm nước chấm hòa tan 3 thìa súp nước tương với 2 thìa cafe đường nâu, 2 thìa cafe dầu mè, nước cốt chanh và hành lá là được. Món bún cuốn thịt gà làm rất nhanh mà lại dễ ăn vô cùng bởi thành phần cân đối giữa lượng rau và thịt, khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.

79c6ac0a 67cc 4556 8d4c 3019280b52bc 15341744464901359760954 Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng

300x250 Bữa trưa nhanh gọn với món bún cuốn thịt gà bổ dưỡng