Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng

Ty Huu Doc Ngoc

Thịt cá hấp chín mềm có vị ngọt tự nhiên thơm ngon. Món này được thưởng thức kèm rau sống cùng làm món đổi vị ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 2 con cá điêu hồng (mỗi con khoảng 700 g).

– 2 củ sắn nhỏ, 10 tai nấm mèo, 150 g nấm rơm.

– Rau sống các loại: xà lách, diếp cá, húng quế, húng thơm… bánh tráng cuốn.

– Củ hành tím, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm và muối.

Cách chế biến:

ca dieu hong 2 2622 1392252765 Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng

– Cá điêu hồng làm sạch, cho vào thố. Củ sắn thái sợi, nấm rơm thái nhỏ, nấm mèo ngâm mềm thái sợi. Cho tất cả vào ướp chung với cá, dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu trong khoảng 30 phút. Bạn có thể cho thêm ít hành tím thái nhỏ, củ gừng thái sợi để món ăn thêm thơm ngon hơn.

– Sau đó đem hấp chín, thấm đều gia vị rồi cho ra đĩa.

– Ăn kèm với món này là rau sống các loại, bánh tráng cùng chén nước chấm hơi cay.
Theo VnExpress

300x250 Cá điêu hồng hấp cuốn bánh tráng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>