Cá lóc chiên sả ớt chấm nước mắm chua ngọt
Cá lóc ngoài để kho và nấu canh thì khi chiên lên ăn cũng ngon không kém, đặc biệt là chiên sả ớt chấm nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
– 1 con cá lóc nhỏ
– 5 cây sả
– Tỏi băm, ớt băm, sả băm, bột nghệ, nước mắm, chanh, đường, dưa leo, rau sống.
Cách làm:
Bước 1:
– Cá lóc làm sạch, lọc thịt, ướp với 3 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng nhỏ bột nghệ, sả băm, ớt băm, để 10 phút cho cá thấm gia vị.
Bước 2:
– Sả cây có thể đập dập, hoặc xé sợi, dầu nóng cho sả vào chiên.
Bước 3:
– Tiếp đến cho cá lóc vào chiên đến khi miếng cá vàng đều thì tắt bếp.
– Miếng cá lóc chiên thơm lừng mùi sả, cay cay của ớt khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt thêm dưa leo, cà chua hoặc rau sống.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Chế biến món ngon cà tím kẹp thịt chiên giòn
Nóng hổi thịt đà điểu áp chảo giàu dinh dưỡng
trứng cuộn ớt chuông chiên
Giòn ngon với ếch chiên nước mắm
Nhanh tay làm món trứng thịt băm chiên lá lốt ngon cơm
Trổ tài làm mực nhồi thịt chiên giòn cực ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức
Leave a Reply