Cá trê chiên giòn ăn ngon vô cùng hấp dẫn

Ty Huu Doc Ngoc

Cá trê chiên giòn giòn ăn cùng vị đậm đà của nước mắm và vị cay nồng của gừng đảm bảo sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn cho cả nhà vào bữa cơm trưa

www.ilovefood.com .vn Untitled Cá trê chiên giòn ăn ngon vô cùng hấp dẫn

Thời gian: 25 phút

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

500g cá trê
1 trái xoài
40g gừng, 2 trái ớt sừng, 5 tép tỏi, 3 thìa cà phê đường, 1 trái chanh vàng, 4 thìa súp nước mắm, dầu ăn
Thực hiện

Cá trê làm sạch phần nhớt, bỏ ruột và để ráo nước như vậy khi chiên không bị bắn dầu. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi
Làm nóng dầu ăn, đợi dầu sôi già, cho cá vào chiên ngập dầu cho đến khi chín một mặt thì trở lại. Để cá không bị cháy ở ngoài mà bên trong thịt còn sống bạn nên để lửa vừa. Cá chín vớt ra giấy thấm dầu
Gừng nạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Chanh vắt nước cốt. Ớt, tỏi cắt lát sau đó cho vào cối giã thật nhuyễn. Cho hỗn hợp vào chén, thêm đường, nước ấm vào khuấy đều Sau khi giã xong thì bạn cho đường phèn, đổ một ít nước sôi vào và khuấy đều. Kế đó, thêm nước cốt chanh, nước mắm, gừng vào nêm vừa vị
Dọn cá ra đĩa, rưới nước mắm lên trên, dùng kèm với xoài xanh.

300x250 Cá trê chiên giòn ăn ngon vô cùng hấp dẫn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>