Cách làm chè vải rau câu thanh mát, hấp dẫn

Một ly chè vải rau câu thanh khiết giúp bạn xô hết cái nóng bức trong những ngày hè oi ả như thế này. Hãy dành tặng người thân và bạn bè món chè hấp dẫn này để tình cảm thêm phần thắm thiết nhé!

Nguyên liệu nấu món chè vải rau câu:

– 1 hộp trái vải hoặc 500 gr trái vải tươi tách hạt

– 50 gr bột rau câu

– 5 gr bột hạnh nhân

– 300 ml nước dừa tươi

– 200 gr đường cát

– 3 hoa lài tươi.
Cách làm món chè vải rau câu:

– Nấu tan 150 gr đường, cho trái vải vào đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, tắt bếp, để nguội. Cho hoa lài vào.

– Hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50 gr đường, cho bột hạnh nhân vào, nấu sôi. Khuấy cho tất cả tan đều.

– Khi thấy rau câu hơi sánh thì nhấc xuống cho vào khuôn, để nguội, đặt vào ngăn mát tủ lạnh, đợi đông, lấy ra cắt hạt lựu lớn.

– Trộn chung trái vải với rau câu, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy một lượng vừa đủ trái vải, rau câu cho vào ly, thêm nước đá tùy thích.

– Món này ăn lạnh rất ngon, có thể để dành dùng dần trong nhiều ngày.

Bột hạnh nhân sẽ giúp rau câu thơm hơn. Nước dữa đã ngọt sẵn nên không cần cho nhiều đường. Nếu thích có thể hêm vào chè nhiều loại trái cây tùy ý.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments