Cách làm cơm chiên nước mắm đơn giản mà lạ miệng cực kỳ

Món Cơm No comments

Mặc dù cơm chiên nước mắm được làm từ cơm nguội, nhưng món cơm chiên này vẫn mang đến màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon đấy.

Cách làm cơm chiên nước mắm ngon đơn giản mang lại cảm giác lạ miệng sẽ giúp các chị em giải quyết được phần cơm thừa mà cả nhà không ăn từ hôm trước, lại đem đến cho gia đình bạn bữa ăn sáng nhanh chóng, gọn nhẹ mag ngon cho mọi thành viên trong gia đình. Mặc dù cơm chiên nước mắm được làm từ cơm nguội, nhưng món cơm chiên này vẫn mang đến màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon đấy.

Ngon miệng lại tiết kiệm được thời gian mà đặc biệt là không tốn tiền mua nguyên liệu thì còn chần chừ gì mà bạn không thử ngay món ăn này chú. Các bạn hãy cùng với chúng tôi tham khảo công thức chế biến cơm chiên nước mắm qua bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu sử dụng làm cơm chiên nước mắm:

– 2 chén cơm nguội đầy

– 2 củ hành

– 2 củ tỏi

– Nước mắm

– Đường

– Hành lá

Hướng dẫn cách làm cơm chiên nước mắm:

– Đầu tiên bạn chuẩn bị cơm để làm cơm chiên nước mắm được ngon, cơm bạn sử dụng để chiên là phần cơm nguội còn thừa, bạn cho cơm vào tô lớn rồi để vào năng mát của tủ lạnh qua đêm trước khi chiên cho cơm được săn lại để món cơm chiên nước mắm được ngon.

– Bạn dùng một chiếc chảo thường để chiên cơm, ko dùng chảo chống dính nhé vì muốn cơm dính chảo 1 tý khi cạo ra ăn hơi giòn giòn cũng rất thú vị đấy, nếu không thích thì bạn cũng có thể dùng chảo chống dình tùy theo ý mình nhé. Sơ chế các loại nguyên liệu để bắt đầu làm cơm chiên nước mắm, hành tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.

– Tiếp đến bạn bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn rồi cho hành tỏi đã băm vào, xào hành tỏi cho thơm, đến khi hơi ngả vàng thì cho nước mắm, đường vào, với công đoạn này thì nước mắm bốc hơi hết, ko để mùi nồng vào món ăn giúp món ăn thơm ngon mà không gây khó chịu cho người ăn.

– Cuối cùng bạn cho cơm đã chuẩn bị ở bước đầu vào chiên đều và đảo nhanh tay cho cơm thấm gia vị, chiên cơm đến khi những hạt cơm rời ra, săn lại và được bọc lớp dầu bóng thì bạn tắt bếp, hành lá rửa sạch cắt khúc cho vào để món cơm chiên nước mắm thêm đẹp mắt và có mùi thơm của hành.

– Bạn dọn cơm chiên nước mắm nóng, món này nên nấu và ăn ngay, vì để nguội thì cơm sẽ khô mất ngon.

Vậy là chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có thể hoàn thành được món cơm chiên nước mắm thơm ngon đặc biệt cho gia đình rồi, chúc các bạn thành công nhé.