Cách làm món lưỡi heo trộn chua ngọt ngon ngất ngây

Ty Huu Doc Ngoc

Món là món ăn ít phổ biến nhưng mỗi lần xuất hiện là đều được mọi người yêu thích cảm thấy lạ miệng hấp dẫn.

Cách làm món trộn chua ngọt ngon nhất tại nhà vô cùng đơn giản ai cũng có thể thực hiện được mang đến những bữa cơm gia đình ngon miệng no bụng trong những ngày hè này. Món trộn chua ngọt là món ăn ít phổ biến nhưng mỗi lần xuất hiện là đều được mọi người yêu thích cảm thấy lạ miệng hấp dẫn.

Luoi heo tron chua ngot 46LV543 901ff Cách làm món lưỡi heo trộn chua ngọt ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm lưỡi heo trộn chua ngọt

cái lưỡi heo
50 gam cần tây
1 củ hành tây nhỏ
1 củ cà rốt
rau răm, hành phi, đậu phộng
gừng, tỏi, chanh
Gia vị: tiêu sọ, muối, đường, giấm ăn, nước mắm ngon

Cách làm :

Bước 1: Luộc lưỡi heo

Lưỡi heo lột bỏ màng trắng bên ngoài, rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi có pha 2 muỗng muối, gừng đập dập và củ hành tím giã nát để luộc chín lưỡi heo có mùi thơm ngon. Cho lưỡi heo luộc chín vào thau nước đá giữ cho thịt lưỡi heo giòn giòn.

Sau khi lưỡi heo nguội thì dùng dao xắt lưỡi heo thành lát mỏng, ướp vào 1 muỗng tiêu sọ, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường rồi trộn đều cho lưỡi heo thấm gia vị 10 phút.

Bước