Cách làm món rau càng cua trộn thịt bò và trứng bách thảo

Ty Huu Doc Ngoc

Mùa mưa, là loại rau dễ tìm, tươi ngon và có tác dụng thanh nhiệt. Bài viết sẽ giới thiệu với bạn món từ trộn và trứng bách thảo.

cach che bien mon rau cang cua tron thit bo va trung bach thao1 Cách làm món rau càng cua trộn thịt bò và trứng bách thảo

200g thịt bò bắp mềm
200g rau càng cua
2 trứng bắc thảo
1 củ hành tây nhỏ
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm
Pha nước trộn: trộn đề 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa cà phê hạt nêm

1

Thịt bò mềm cắt mỏng, ướp với ít hạt nêm và dầu ăn, xào chín.
2

Rau càng cua ngắt bỏ hoa, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Trứng bắc thảo cắt khoanh hay bổ làm 6. Hành tây nhỏ bóc vỏ, cắt khoanh.
3

Cho rau càng cua vào hỗn hợp giấm, trộn đều, gắp rau càng cua ra đĩa, cho thịt bò xào xếp lên trên cùng với hành tây xắt mỏng và trứng vịt bắc thảo. Dọn kèm nước tương và ớt xắt lát.

300x250 Cách làm món rau càng cua trộn thịt bò và trứng bách thảo

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>