Canh cải xoong nấu thịt ngon mát dễ ăn
Cải xoong là một loại rau rất tốt, bổ dưỡng cho sức khỏe. Canh cải xoong nấu thịt chế biến vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà lại rất có tác dụng thanh nhiệt trong mùa hè nóng nực. Cùng thực hiện món canh này nhé.
Canh cải xoong nấu thịt
Nguyên liệu làm món canh cải xoong nấu thịt:
– 1 bó rau cải xoong
– 200 g thịt nạc xay, ớt, tiêu, hành, đường và hạt nêm.
Cách làm món cải xoong nấu thịt:
– Cải xoong nhặt khúc ngắn, bỏ lá vàng, sâu. Rửa cải xoong với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.
– Thịt nạc heo xay nhuyễn, trộn với hạt nêm, ớt, hành, đường… cho thật đều.
– Phi thơm hành, cho nước vào đun sôi rồi cho thịt vào đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn.
– Cho rau vào đun sôi với lửa lớn rồi tắt bếp.
– Canh cải xoong nấu xong múc ra bát rồi dùng khi còn nóng. Nếu để trong nồi rau sẽ bị thâm đen.
Chúc bạn thành công & ngon miệng!
Leave a Reply