Canh hến cà chua dân dã dễ ăn trong ngày nắng nóng

Ty Huu Doc Ngoc

Món ăn dân dã mà lại dễ nấu này rất được nhiều người yêu thích. Bạn hãy trổ tài nấu cho người thân nhé để có bữa cơm ngon.

14 667085 1368266051 500x0 Canh hến cà chua dân dã dễ ăn trong ngày nắng nóng

Nguyên liệu:

– 500g còn nguyên vỏ

– 2 quả cà chua

– 1 bó thì là

– Muối, hạt nêm, hành khô.

Cách làm:

– Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.

– Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến hả miệng, tắt bếp, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ hến đi.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Thì là rửa sạch, thái nhỏ.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín, xào khoảng tầm 3 phút.

– Tiếp theo đổ nước luộc hến và hến vào đun cùng đến khi sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Tắt bếp, rắc thì là thái nhỏ vào, múc ra bát dùng làm ăn với cơm.

Cà chua bổ múi cau, thì là, hành thái nhỏ.

Xào cà chua.

Đổ hến vào xào cùng, rồi đổ nước vào đun.

Cho thì là vào, tắt bếp, múc ra dùng nóng.

300x250 Canh hến cà chua dân dã dễ ăn trong ngày nắng nóng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>