Canh thiên lý nấu giò sống

Hoa thiên lý có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Canh thiên lý nấu giò sống là lựa chọn rất phù hợp với vị mát, hương vị thơm ngon, cách làm đơn giản, chắc chắn bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Không chỉ là món ăn giải nhiệt, hoa thiên lý còn có tác dụng lợi gan, giải độc, an thần, rất có lợi cho sức khỏe. Chúng ta hôm nay vào bếp với món canh thiên lý nấu giò sống.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– hoa thiên lý: 200gr

– giò sống: 100gr

– Hạt nêm, nước mắm

Cách thực hiện:

Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước.

Giò sống viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Đặt nồi nước lên bếp, cho vào 2 thìa café hạt nêm. Nước sôi thả giò sống vào.

Khi thấy giò chín nổi lên thì cho hoa thiên lý vào.

Nước sôi trở lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nếu thấy nhạt thì cho thêm 1 chút nước mắm cho đậm đà rồi múc canh ra bát, ăn nóng.

Canh thiên lý nấu giò sống với nước canh ngọt dịu, hoa thơm bùi và vị giò sống giòn đậm xua đi cảm giác khó chịu của ngày nóng, đưa cơm hơn bất kỳ món ăn cầu kỳ nào khác. Chúc các bạn thành công!

Theo – Tạp Chí Món Ngon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments