Mẹo Vặt Gia Đình

Kim Tuyến bật mí về cách chọn món ốc khoái khẩu ngon-sạch

dien vien 34 (5) Kim Tuyến hy vọng những kinh nghiệm của cô – một tín đồ yêu thích món ăn này có thể giúp ích cho các khán giả, độc giả lựa chọn được món ốc tươi ngon. Ốc là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người vì thế hiện nay quán ốc ngày càng mọc lên more »

9 công dụng rất ‘thần kỳ’ của chanh trong nấu nướng

ddf31bb46c224eddab8f91598d814a7c Trong các công thức làm bánh, nếu không có buttermilk (trong quá trình sản xuất bơ, phần đặc là bơ, phần lỏng là buttermilk), bạn không cần phải thay đổi kế hoạch làm bánh. Để làm một thìa buttermilk, dùng hai muỗi canh nước chanh đổ vào ly có chứa vài thìa sữa béo vào, more »

Những điều cấm kỵ khi dùng lò vi sóng có thể bạn chưa biết

d650cd219f174b40949ecbdde88b1512 Nếu đang có thói quen dùng lò vi sóng để sấy khô hoặc tiệt trùng các loại khăn tay, khăn trải bàn, lót cốc… bạn cần dừng ngay lại. Thói quen này có thể gây ra tình trạng cháy vải hoặc gây hỏa hoạn khi nhiệt độ quá cao. Lò vi sóng được sử dụng more »

Cách để luộc mọi loại rau luôn xanh mướt vẫn giòn ngon ngọt

fd3d9adbb02c498a9cf562e3c7820036 Ngoài muối, chanh hay giấm, để rau củ không bị đổi màu sau khi luộc, chị em nội trợ còn có thể cho xíu dầu ăn vào nồi nước luộc trước khi vớt rau luộc ra. Lớp dầu sẽ bắt vào rau, giúp rau củ trở nên có màu sắc tươi, tự nhiên và bóng more »

Những mẹo vặt nhà bếp giúp tiết kiệm được vô số thời gian

f07dd0c2b17d400eb648ff27e9aa2308 Dùng nước hầm bò hay gà sẽ khiến cho món cơm đơn giản trở nên đậm đà hương vị hơn rất nhiều. Hoặc cho thêm chút nước cốt dừa sẽ khiến cơm thêm thơm ngọt đấy. Tốt nhất là bạn nên pha loãng nước dùng hoặc nước cốt dửa trước khi nấu với cơm nhé. more »

Cách để nhận biết thịt bò Úc nhập khẩu đạt tiêu chuẩn

7b6e2fb03d2047c8b59303c487008202 Cũng như thịt bò Kobe Nhật Bản, thịt bò Úc trở thành thương hiệu quốc gia. Bộ chăn nuôi nước này đưa ra một bộ tiêu chuẩn rõ ràng về việc kiểm soát chất lượng thịt bò để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng. Ảnh: Tiền phong. Yếu tố quan trọng nhất để more »

10 mẹo nhỏ trong bếp giúp việc nhà nhàn tênh cho chị em

bc2b8b4428734f29a1ed7fb5dfa9a46c Miếng bơ đã cắt sẽ không chuyển sang màu vàng nếu bạn tưới lên một chút giấm táo và bảo quản cùng ít hành đã thái. Chữa món súp bị mặn bằng miếng vải thưa, khử mùi khó chịu trên bát đĩa bằng giấm hay cầm dao chặt hơn bằng vài chiếc chun nịt… Cách more »

Dưa lê đã vào mùa, và đây là cách chọn những quả vừa ngon lại vừa an toàn

1494491771-2 Dưa đã gọt vỏ cần bảo quản trong môi trường thoáng mát, tránh tiếp xúc với ruồi nhặng hoặc bụi bẩn. Để chọn được những trái dưa lê vừa ngon, ngọt, lại sạch và an toàn, chị em nội trợ cần dựa vào những yếu tố: thời vụ, mùi vị và màu sắc. Bắt đầu more »

Những điều sai lầm hay mắc phải khi nấu cơm

nấu-cơm Nấu cơm bằng nước sôi, đậy vung giữ nhiệt, tránh cho gạo tiếp xúc với không khí sẽ khiến lượng vitamin B1 sẽ được giữ lại nhiều hơn 30% so với cách nấu bằng nước lạnh. Nấu cơm tưởng như chuyện dễ dàng nhất nhưng lại đòi hỏi những yêu cầu tối thiểu để không more »

Làm thế nào để cơm ko bị thiu nhanh trong mùa hè

Làm-thế-nào-để-cơm-ko-bị-thiu-trong-mùa-hè Hấp cơm bằng lò vi sóng: Chỉ cần cho cơm nguội vào bát thuỷ tinh. Tiếp tục lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Sau đó cho vào nồi vi sóng cơm rất ngon và không bị khô.Để cơm lâu thiu trong ngày hè – Bảo quản cơm trong ngăn mát tủ lạnh: Sau more »