Tư Vấn Ẩm Thực
Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ ốc vô cùng tốt
Người xưa dùng giò ốc để trị chứng hoàng đản, thần kinh suy nhược, khí huyết không đủ, phù thũng, lao hạch… Thường ngày chúng ta sử dụng ốc làm thực phẩm để chế biến các món rất ngon. Bên cạnh đó ốc còn được sử dụng làm thuốc. Thường ngày chúng ta sử dụng more »
Món ăn và bài thuốc từ hành tây tăng cường sinh lực cho nam giới
Từ xưa người Italia vẫn thường sử dụng hành tây như loại thuốc giúp bổ thận tráng dương cho quý ông. Trong khi đó, người Ấn Độ lại dùng hành tây như một loại thuốc tăng cường sinh lý nam giới. Hành tây là thực phẩm thông dụng trong bữa ăn của người Việt. Ngoài more »
Món ăn cực tốt cho người đái tháo đường
Những biểu hiện điển hình trong lâm sàng: khát nước, uống nhiều nước, vừa uống nước vừa khát nước, số lần đi tiểu rất nhiều. Lưỡi đỏ, rêu lưỡi mỏng, ít nước bọt, mạch mạnh. Theo Đông y, dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) là cả một nghệ thuật, đòi hỏi người more »
Những món ăn giúp bồi bổ cho sĩ tử cho mùa thi sắp tới
Chè đậu nành trứng gà long nhãn: Đậu nành 50g, long nhãn 20g, trứng gà 2 quả. Đậu nành, long nhãn cùng nấu chín nhừ, sau đập trứng gà vào, khuấy đều, thêm chút đường trắng cho ăn tuần 3 lần, trong 2 – 3 tuần. Mùa thi vào những ngày hè nóng bức nên more »
Các loại thực phẩm cần tránh xa trước mỗi tối để có một giấc ngủ ngon
Ăn socola không đúng cách sẽ gây ra nhiều tổn hại nặng nề cho cơ thể. Ngoài việc không được ăn buổi tối, bạn hãy xem thử 5 sai lầm dễ mắc phải khi ăn socola để biết cách ăn uống lành mạnh, bảo vệ cơ thể tốt nhất nhé. Giấc ngủ có vai trò more »
Nấu ăn cho mùa hè thì nên chọn những món nào mới tốt?
Kết hợp nấu canh với thịt, hải sản sẽ giúp canh ngon, dễ ăn hơn đồng thời cũng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Bên cạnh đó thì nấu ăn cho mùa hè cũng sẽ thoải mái, không phải đứng bếp nhiều hơn với cách luộc và nấu canh. Nên chọn more »
Các điều sai lầm khi dùng gia vị nấu ăn hằng ngày
Muối và đường là hai gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nam, tuy nhiên để sử dụng chúng vừa đủ ngon lại đảm bảo sức khỏe thì không hẳn nhiều người đã biết. Không nên cho muối hay gia vị có nhiều muối vào nước luộc more »
Những món ăn đặc biệt từ mầm nhân sâm
Cam, củ dền và mầm nhân sâm được rưới một chút sốt cam, tạo thành một tổng thể hương vị chua ngọt, man mát dễ chịu. Mầm nhân sâm được ăn trực tiếp, với vị đắng nhè nhẹ mang lại trải nghiệm bất ngờ cho người thưởng thức. Kết thúc món ăn, vị ngọt nhẹ more »
Các món ăn bài thuốc nổi tiếng của người Hàn Quốc
Có thể nói, ẩm thực chữa bệnh là một phần quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc nói riêng và văn hoá Hàn Quốc nói chung, và sau đây là một số ví dụ về các món ăn mang tính chữa bệnh được người Hàn xây dựng và phát triển qua hàng trăm năm: Với more »
Những lợi ích đối với sức khỏe của cá hồi
Nhờ chất béo không bão hòa chuỗi đa và hàm lượng protein nạc, cá hồi có thể giúp bạn cảm thấy no. Tuy đậm đặc chất dinh dưỡng, cá hồi lại chứa khá ít calo vì một phần ăn khoảng 1 lạng cá hồi ước tính cung cấp khoảng 180 calo. Cá hồi, một loại more »
