Sức Khỏe Ẩm Thực

Nấu ăn cho mùa hè thì nên chọn những món nào mới tốt?

mon-an-mua-he-1497582190-width640height400 Kết hợp nấu canh với thịt, hải sản sẽ giúp canh ngon, dễ ăn hơn đồng thời cũng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Bên cạnh đó thì nấu ăn cho mùa hè cũng sẽ thoải mái, không phải đứng bếp nhiều hơn với cách luộc và nấu canh. Nên chọn more »

Các điều sai lầm khi dùng gia vị nấu ăn hằng ngày

026saltshaker810x424 Muối và đường là hai gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nam, tuy nhiên để sử dụng chúng vừa đủ ngon lại đảm bảo sức khỏe thì không hẳn nhiều người đã biết. Không nên cho muối hay gia vị có nhiều muối vào nước luộc more »

Những món ăn đặc biệt từ mầm nhân sâm

img20181203162109637 Cam, củ dền và mầm nhân sâm được rưới một chút sốt cam, tạo thành một tổng thể hương vị chua ngọt, man mát dễ chịu. Mầm nhân sâm được ăn trực tiếp, với vị đắng nhè nhẹ mang lại trải nghiệm bất ngờ cho người thưởng thức. Kết thúc món ăn, vị ngọt nhẹ more »

Các món ăn bài thuốc nổi tiếng của người Hàn Quốc

sadfd15552101343781624099332 Có thể nói, ẩm thực chữa bệnh là một phần quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc nói riêng và văn hoá Hàn Quốc nói chung, và sau đây là một số ví dụ về các món ăn mang tính chữa bệnh được người Hàn xây dựng và phát triển qua hàng trăm năm: Với more »

Những lợi ích đối với sức khỏe của cá hồi

24245ca-hoi-1550965594999 Nhờ chất béo không bão hòa chuỗi đa và hàm lượng protein nạc, cá hồi có thể giúp bạn cảm thấy no. Tuy đậm đặc chất dinh dưỡng, cá hồi lại chứa khá ít calo vì một phần ăn khoảng 1 lạng cá hồi ước tính cung cấp khoảng 180 calo. Cá hồi, một loại more »

Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cho sĩ tử sắp bước vào mùa thi

Thuc-Pham-Tang-Cuong Nấm là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp chất đạm, chất béo, carbohydrat và vitamin… Khi ăn các món được chế biến từ nấm, cơ thể sẽ dồi dào năng lượng để việc học trở nên hiệu quả hơn. Vào mùa thi, nhu cầu năng lượng của các sĩ more »

Đây món “thần dược” không thể thiếu cho người bị say xe

Nhung-mon-than-duoc-khong-the-thieu-cho-nguoi-bi-say-xe-1 Khi ăn bánh mì, tuyến tụy sẽ tiết ra trypsin, một loại men trao đổi chất với axit amin có tác dụng trấn tĩnh thần kinh hiệu quả. Nếu không muốn ăn, hãy ngửi một mẩu bánh mì để có thể giúp giảm bớt mùi tàu xe, giảm cảm giác say xe. Chứng say xe more »

Chia sẽ 10 món thực phẩm ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả nhất

Bat-mi-10-mon-thuc-pham-ngan-ngua-benh-tim-hieu-qua-nhat-1 Quả mọng, cụ thể là việt quất và dâu tây, là hai “thần dược” giúp hạ huyết áp và giãn mạch máu. Vì thế, đối với những người bị cao huyết áp thì đây chính là món ăn tráng miệng hoàn hảo. Tim là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, nhưng thật đáng more »

Những món ăn no như cơm mà vẫn giảm được cân nặng

1_fief Gạo lứt, khoai lang hay ngô là những món ăn quen thuộc với người Việt, tốt cho sức khỏe và cân nặng. Gạo lứt Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp hai lần gạo thường nên sẽ mất nhiều thời gian tiêu hóa hơn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chưa kể, more »

Cách bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

turmeric_latte_jpg_838x0_q80_gayo Khi bạn làm món trứng tráng hay trứng bác, tại sao bạn không thử cho một chút bột nghệ vào món ăn? Nếu bạn lo ngại các thành viên khác trong gia đình không quen với mùi vị của nghệ thì đây là một cách đánh lừa khéo léo. Nghệ là gia vị rất phổ more »