Chả cá thu thơm nức ngon cơm

Ty Huu Doc Ngoc

thơm ngon hấp dẫn. Những miếng chả có thu vàng tươi, thơm nức thật là tuyệt và rất đưa cơm. Chắc chắn khi bày ra đĩa, chẳng ai có thể nỡ chối từ.
cha ca thu Chả cá thu thơm nức ngon cơm
Chả cá thu
Nguyên liệu cho món chả cá thu:
– Cá thu phấn loại nhỏ: 1kg/con

– Giò sống: 200gr

– Hành, thì là, ớt

– Nước mắm ngon, tiêu hột
Cách làm món chả cá thu:
– Cá thu rửa sạch, lọc sát xương, lấy phần thịt phile, lọc bỏ da cá rồi đem thịt cá xay nhuyễn cùng vài lát ớt.

– Trộn chung cá với giò sống, 1 thìa nước mắm, tiêu hột, hành, thì là thái nhỏ.

– Dùng thìa trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất, càng trộn kĩ thì chả cá càng có độ dai.

– Múc từng viên chả cá thả vào chảo dầu sôi, dùng thìa ấn dẹt để miếng chả có hình dáng đẹp mắt.

– Khi lớp vỏ ngoài chuyển màu vàng ươm tức là chả cá đã chín, vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

– Được làm từ cá thu tươi rói nên miếng chả không những giòn, dai mà còn rất ngọt khác hẳn những loại chả cá được bán ngoài thị trường, các bạn hãy thử xem sao nhé.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

300x250 Chả cá thu thơm nức ngon cơm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>