Chả cá xào rau củ thơm ngon bữa cơm chiều

Ty Huu Doc Ngoc

Trong các bữa cơm gia đình hằng ngày sẽ ngon hơn khi có cả món canh, , món kho,..Vậy bạn đã có thực đơn món ngon cho hôm nay chưa ? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món xào hấp dẫn, thơm ngon nhé. Món ăn được kết hợp hài hòa giữa và rau củ không chỉ ngon mà còn hấp dẫn, tạo ra một hương vị chua chua, ngon ngọt cùng với những miếng làm cho rất hấp dẫn, còn bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho gia đình bạn (rất giàu vitamin).

cha ca xao rau cu 4 Chả cá xào rau củ thơm ngon bữa cơm chiều

Nguyên liệu cần cho món chả cá xào rau củ:

Chả cá: 600g (Tùy theo khẩu phần ăn của gia đình mà mua cho phù hợp)
Cà rốt: 1 củ vừa
Hành tây: 1 củ nhỏ
Tỏi : 3 tép
Ớt chuông xanh: 1 quả
Dầu hào: 20-25ml
Hạt mè đen, trắng mỗi thứ một ít
Gia vị : hạt nêm, bột ngọt, muối,..

Các bước thực hiện cho món chả cá xào rau củ:

Bước 1:

Bước đầu tiên thực hiện món chả cá xào rau củ là đem chả cá đi rửa với nước lạnh hoặc chần qua nước sôi, làm như vậy giúp chả cá sạch hơn và dầu ăn trong chả cá cũng giảm đi. Dùng dao thái chả cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Kế tiếp bạn đem ớt chuông, cà rốt, hành tây đi rửa sạch rồi thái thành sợi. Còn tỏi thì bạn bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 3:

Bước tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, đợi dầu nóng bạn cho tỏi và cà rốt vào xào trong khoảng thời gian 2-3 phút. Khi thấy cà rót mềm và có mùi thơm thì bạn cho hành tây, ớt chuông vào xào. Sau đó bạn cho chả cá vào, đảo đều chả cá cùng với rau củ. Đun thêm khoảng 3-5 phút tùy theo độ lửa mà bạn chỉnh, không cần đun quá lâu vì chả cá đã chín sẵn.

Bước 4:

Bước cuối cùng bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một chút dầu hào vào để có mùi thơm hấp dẫn hơn. Trước khi bạn tắt bếp, cho thêm một chút mè rang trắng đen vào để cho món chả cá xào rau củ thêm phần hấp dẫn và cho ra bát là bạn có thưởng thức cùng gia đình rồi đấy.

Các bạn nên thưởng thức món chả cá xào rau củ lúc còn nóng nhé, như vậy sẽ thơm và hấp dẫn hơn. Bạn có làm nước chấm cho món ăn này như : nước mắm hay nước tương cùng vài miếng ớt thái lát.

300x250 Chả cá xào rau củ thơm ngon bữa cơm chiều

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>