Chè bắp ngọt nguyên hạt​ ăn cực ngon

Ty Huu Doc Ngoc

Trong công thức đầu tiên này, bạn sẽ được hướng dẫn ngọt thay vì bắp nếp dẻo. Vì vậy, cách nấu sẽ khác so với các loại bắp nếp.

 Chè bắp ngọt nguyên hạt​ ăn cực ngon

Nguyên liệu nấu chè bắp:

5 trái bắp ngọt (chọn bắp bánh tẻ vừa đủ ngọt vừa mềm): bóc vỏ và bỏ râu
150g đường thốt nốt
80g bột bắp
150ml nước cốt dừa
Ít lá nếp (lá dứa)

Cách nấu chè bắp:

1. Bóc lấy hạt bắp và giữ lại cùi

2. Cho cùi bắp, bắp và ít lá dứa vào nồi nấu sôi. Sau khi nước sôi già, vớt bỏ cùi và nấu tiếp tục đến khi hạt bắp chín mềm.

3. Cho đường thốt nốt vào nồi và nấu thêm khoảng 10 phút.

4. Hòa nước bột bắp cho vào nồi, khuấy đều để tạo độ sệt và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Khi ăn chan nước dừa lên trên mặt chén chè bắp.

Với cách nấu chè bắp theo công thức này, thành phẩm sẽ có vị ngọt tự nhiên rất dịu và khi ăn có thể nhai lốp bốp hạt bắp rất thú vị.

300x250 Chè bắp ngọt nguyên hạt​ ăn cực ngon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>