Chè bột lọc bọc dừa ngọt ngon giòn giòn

Ty Huu Doc Ngoc

là món ăn đơn giản, thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích, với hương vị ngọt mát, béo bùi của lạc và dừa, cay cay thơm thơm ấm áp của gừng, giòn dai ngon đúng vị, cả nhà sẽ thích mê.

Thời tiết se lạnh có tô chè bột lọc bọc dừa những khi đói lòng thì thật tuyệt.

maxresdefault Chè bột lọc bọc dừa ngọt ngon giòn giòn

Nguyên liệu làm món chè bột lọc nhân dừa:

200gr bột năng

1 miếng dừa không quá non cũng không quá già

1 nắm lạc rang chín

1 ít dừa bào sợi

Nước sôi

1 nhánh gừng

1 lít nước

100gr đường

:

Bước 1

Trước tiên bạn cho bột năng vào âu sau đó thêm từ từ từng ít nước sôi, vừa cho vừa dùng thìa trộn đều tới khi thấy bột đủ ẩm để nhồi thành 1 khối là dừng lại. Tiếp tục nhồi bột thật kỹ để được một khối bột mềm, dẻo, mịn là được, bọc kín miếng bột và để bột nghỉ 15 phút.

Bước 2

Dừa đem gọt sạch lớp vỏ ngoài sau đó rửa sạch rồi đem cắt