Chè khoai lang
Từng miếng khoai lang mềm, bùi nhưng không bị nát, hòa quyện với nước đường thơm mùi gừng.
Nguyên liệu
– 1 đến 2 củ khoai lang vỏ đỏ ruột vàng
– 1 nhánh gừng
– Đường nâu hoặc đường cát vàng.
Cách làm
– Khoai lang gọt vỏ, ngâm vào thau nước muối pha loãng để khoai không bị thâm, cắt từng khúc vừa ăn. Vớt khoai ra rổ để ráo.
– Gừng cạo vỏ, thái sợi nhỏ.
– Đun đường nâu với gừng, đường tan, thả khoai lang vào, đun lửa thật nhỏ để khoai mềm mà không bị nát. Nêm nếm lại tùy khẩu vị của bạn.
– Múc ra bát dùng nóng.
Theo ngoisao.net
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Xua tan cái lạnh mùa đông với chè củ sắn trân châu
Chè củ lăng thanh mát tốt cho sức khỏe
Bí quyết nấu chè hạt sen ngon và mềm
Dẻo thơm chè thốt nốt miền Tây
Chè khúc bạch tươi ngon, mát lịm cho hè
Ngọt mát chè bí đỏ đỗ xanh
Leave a Reply