Công thức cho món gà rán cay kiểu Malaysia
Vừa ăn vừa xuýt xoa với món gà rán kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm 1kg gà; 5g bột thì là; 5g rau mùi băm; 5g ớt bột; Một ít bột nghệ; 15g bột cà ri; 15g bột ngô; 7g muối.
– Phần sauce: 4 tép tỏi; 6 củ hành; 1 lát gừng; 4 gốc sả; 45ml nước.
Cách làm:
– Rửa sạch gà và cho vào bát lớn, thêm bột thì là, rau mùi băm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri, bột ngô, muối.
– Cho tất cả nguyên liệu phần sauce vào máy xay thực phẩm để làm sốt, sau đó cho chung vào gà, trộn đều tất cả rồi để ướp ít nhất một tiếng đồng hồ.
– Làm nóng chảo dầu, cho gà vào rán đến khi gà chuyển màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút.
– Vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu khoảng 3 phút rồi dùng nóng.
Theo MASK
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ngon cơm với Thịt rim mật ong
Đơn giản đậu phụ rán mỡ hành
Trứng rán với ớt chuông ngon mà lạ miệng
Thơm ngon nức mũi với gà rán vừng
Cá cơm tẩm bột rán giòn tan cho cả nhà
Rán cá kiểu này vừa thơm vừa giòn, đến đầu cá cũng có thể nhai rồm rộp
Leave a Reply