Củ sen chiên tôm – Món ngon chữa bệnh mất ngủ

Ty Huu Doc Ngoc

rất tốt cho sức khỏe, món ăn này có tác dụng chữa bệnh mất ngủ rất tốt. Món này còn dụ bé nhà bạn ăn được thêm rau củ nữa đấy nhé.

cu sen chien tom Củ sen chiên tôm   Món ngon chữa bệnh mất ngủ

Nguyên liệu:

– Củ sen : 600g

– Tôm tươi: 200g

– Giò sống: 250g

– Trứng gà: 2 quả

– Bột mì: 150g

– Bột xù: 100g

– Hành, tỏi bằm, ngò rí, ớt

– Đường, tiêu, dầu ăn

– Hạt nêm

– Xốt mayonnaise

Cách làm:

– Củ sen cạo sạch sẽ, cắt lát chéo dày 20mm, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh 5 phút cho không bị đen rồi rữa sạch, để ráo.

– Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, khứa nhẹ dưới bụng tôm rồi nắn cho tôm thẳng, ướp với 1m hành, tỏi bằm, 1m tiêu, ½ m đường và 1m hạt nêm, để thấm.

– Ngò rí rửa sạch, lấy phần cọng cắt nhỏ. Ớt băm nhỏ. Trứng gà đập vào tô đánh tan.

– Múc giò sống trét vào 1 mặt miếng củ sen, đặt con tôm lên ló đuôi ra khoảng 1,5cm, trét giò sống lên miếng thứ hai rồi đặt lên trên con tôm, kẹp lại.

– Lăn củ sen kẹp tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt chấm: trộn đều 4thìa xốt mayonnaise với 1thìa ngò và 1thìa ớt băm.

– Xếp củ sen chiên tôm ra đĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise trộn ngò và ớt.

300x250 Củ sen chiên tôm   Món ngon chữa bệnh mất ngủ

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>