Cuối tuần làm món cá quả hấp với ớt tỏi cho cả gia đình

Món Hấp No comments

Ngày chủ nhật là gia đình nào cũng vậy rất đông vui và nhộn nhịp mọi người dành thời gian cho gia đình nhiều hơn. Bình thường hôm nào cũng vậy cơm là món ăn chính chủ đạo không thể thiếu mỗi ngày hôm nay chúng mình thay đổi khẩu vị làm cá quả hấp tỏi ớt ăn cùng với bún tươi cả nhà nhé.

Món cá quả hấp với ớt tỏi thơm lừng, cay cay ăn cùng sợi bún tươi nhỏ mịn, kèm ít rau thơm và bát nước chấm chua ngọt… sẽ là bữa ăn không thể quên của gia đình bạn đó

Nguyên liệu:

1 con cá quả to
1 quả ớt đà lạt
1 củ tỏi, vài nhánh hành lá, gừng, 5ml rượu gạo…

Cách làm:

– Cá quả làm sạch, chà với muối hạt cho bớt nhớt, sau đó cắt từng khoanh nhỏ. Đừng bỏ ruột cá đi.

– Ớt ngọt thái hạt lựu.

– Tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.

– Trộn đều ớt, tỏi băm, hành lá, gừng thái chỉ với nhau. Nêm thêm ít muối, dầu ăn hoặc dầu dành cho salat càng ngon, 5ml rượu gạo.

– Xếp cá vào đĩa to sâu lòng, khéo léo tạo hình hoa luôn cho món ăn.

– Đặt xửng hấp lên bếp, đợi sôi bạn cho đĩa cá vào. Khoảng 10 phút sau, trút hỗn hợp ớt tỏi đã trộn lên trên cá. Chờ thêm 3 phút nữa là món ăn thành công.

– Khi nào ăn hãy rắc thêm ít tiêu. Món cá hấp tỏi ớt nên ăn cùng rau thơm, bánh đa nem, bún tươi và chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Thịt ăn nhiều cũng ngán .Cùng đổi bữa với món cả quả hấp tỏi ớt ăn với bún tươi vô cùng hấp dẫn này các bạn nhé .Ngày chủ nhật cùng là khoản thời gian rất nhiều “hội nhóm ” tụ tập “buôn dư lê ” và tụ tập ăn uống món cá quả hấp tỏi ớt ăn cùng bún tươi là sự lựa chọn tuyệt vời để cuộc hội ngộ vui vẻ và thành công hơn đó