Đậm đà cá nục kho tiêu
Nguyên liệu cho món này gồm Cá nục; Hành, tỏi, đường, gia vị’, nước hàng, hạt tiêu.
Cách chế biến:
– Cá nục làm sạch, bỏ ruột, thái khúc vừa ăn.
– Hành tỏi bỏ vỏ, giã nhỏ.
– Bỏ mỡ, nước hàng, gia vị, hành, tỏi, một chút đường vào nồi rồi khuấy đều.
– Cho cá vào rồi rắc hạt tiêu lên, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Để như vậy tầm 15-30 phút thì bật bếp lên đun nhỏ lửa.
– Ninh nhỏ lửa đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. Cá nục kho tiêu không nên bỏ thêm ớt, vì như vậy sẽ làm mất hương vị của hạt tiêu.
Theo VnExpress
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm món cá basa kho ớt xanh
Thịt ba rọi kho nồi đất ngon đậm đà khó quên
Tôm kho nước dừa ăn với cơm trắng ngon không gì bằng
Tôm khô kho thịt ba chỉ đậm đà ngon cơm
Bí quyết để món cá trê kho tộ ngon thấm đậm đà
Thịt quay kho măng đổi vị cho gia đình
Leave a Reply