Dẻo thơm bánh bột năng 3 màu
Bánh bột năng 3 màu ăn dẻo dẻo thơm thơm, kèm với nước cốt dừa thì không ai có thể chối từ!
Nguyên liệu:
150g bột năng; 200ml nước cốt dừa; 2 cọng lá dứa; 120g đường; Vừng rang; Màu thực phẩm đỏ và xanh lá.
Cách làm:
– Rửa sạch lá dứa rồi đem nấu cùng 500ml nước sạch, 80g đường trong 15 phút.
– Lược nước lá dứa qua rây, để nguội.
– Trộn đều 150g bột năng với 300ml nước lá dứa.
– Chia hỗn thành 3 phần. Dùng 2 giọt màu đỏ và xanh lá để tạo màu.
– Cho hỗn hợp bột màu trắng vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó, cứ như vậy, lần lượt phủ 2 lớp bột màu lên hấp.
– Đun nóng 200ml nước cốt dừa cùng 40g đường khoảng 2 phút để làm nước sauce.
– Dùng tăm lấy bánh ra dĩa, ăn kèm với nước cốt dừa và vừng rang.
Theo Trí Thức Trẻ
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm món quẩy giòn ngon
Dân dã món bánh khúc
Bánh mì hình ếch ngỗ nghĩnh cho bé yêu
Cách làm bánh chuối cực ngon ngày Tết
Chia sẻ công thức làm bánh chưng gấc ngon
Thơm nồng món bánh cay
Leave a Reply