Đổi món với gà xào ớt chuông

Bạn đã rất quen với gà luộc, gà nướng muối, gà quay …, vậy tại sao bạn không cùng chúng tôi làm món gà xào ớt chuông ngay hôm nay.

Nguyên liệu :

– Thịt gà: 250g

– Ớt chuông xanh, đỏ: 3 trái, hành khô: 2 củ, hành lá: 3 cây

– Hạt nêm

– Bột nêm, bột năng

– Dầu ăn và tiêu bột

Cách làm :

– Thịt gà chọn phần lườn, bỏ da, thái miếng mỏng vừa, ướp thịt với hạt nêm.

– Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, thái miếng to.

– Hành khô bóc vỏ, thái lát. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt đoạn dài.

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành củ, đổ thịt gà vào xào chín, xúc để riêng.

– Cho tiếp dầu ăn vào chảo, cho ớt vào xào nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, sau đó đổ thịt gà vào cùng ớt, đảo đều.

– Hòa một thìa cà phê bột năng với ít nước cho vào thịt gà và ớt, đảo nhanh tay.

Tắt bếp, nêm hạt nêm, rắc hành lá và một chút tiêu bột.

Chúc các bạn ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments