Đùi vịt kho măng khô ngon đậm đà và hấp dẫn
Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu làm đùi vịt kho măng
– 1 đùi vịt (1 góc tư con vịt).
– 1 kg măng khô
– Đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái.
Cách chế biến
– Đùi vịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi thái khúc vừa ăn.
– Măng ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn.
– Phi thơm dầu ăn, cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, đường. Tiếp đến cho măng vào xào chung.
– Sau cùng cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thấm đều gia vị là được.
– Măng kho xong múc ra bát rồi dùng với cơm nóng.
Thu Hằng
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thơm nồng món ốc bươu kho gừng
Chả lụa kho tiêu đậm đà bữa cơm ngon
Đậm đà cá trứng kho mặn ăn với cơm trắng
Đậu hũ trắng kho sườn cực ngon cho bữa cơm hằng ngày
Tôm khô kho quẹt đơn giản mà ăn hết cơm
Ức vịt kho riềng đậm đà chiều mưa
Leave a Reply