Đùi vịt nướng chao thơm nức cuối tuần

Ty Huu Doc Ngoc

Đùi vịt nướng chao thơm ngon với hương vị thơm ngọt của thịt vịt dùng đãi bạn bè mà lại dễ chế biến. Bạn tham khảo các bước nướng vịt chao đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

– 2 đùi vịt lớn tầm 600g, nếu dùng vịt nguyên con thì bạn chặt vịt thành từng khúc vừa ăn
– 2 viên chao đỏ
– 1 viên chao trắng
– Đường, mật ong, dầu hào, dầu mè
– Gừng, rượu trắng.

la mieng dui vit nuong chao 1 Đùi vịt nướng chao thơm nức cuối tuần

Cách làm:

Bước 1:
– Gừng cạo vỏ giã nhuyễn, trộn gừng với rượu trắng và thoa đều hỗn hợp rượu và gừng lên đùi vịt, để khoảng 15 phút, sau đó để ráo.

– Dùng dao khứa vài đường lên đùi vịt để khi ướp được thấm gia vị.

Bước 2:
– Trộn lẫn chao đỏ, chao trắng vào bát, thêm một thìa súp đường, một thìa nhỏ mật ong và một ít dầu hào, trộn đều, tán nhuyễn chao.

Bước 3:
– Dùng tay thoa hỗn hợp chao lên đùi vịt, để khoảng 3 tiếng cho gia vị được thấm.

Bước 4:
– Vịt sau khi ướp, đặt vào khay nướng ở 180 độ C từ 40 đến 50 phút, thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp nước ướp thịt lên bề mặt để vịt không bị khô.

Bước 5:
– Vịt chín, lấy ra dùng kèm với dưa leo và rau xà lách.

300x250 Đùi vịt nướng chao thơm nức cuối tuần

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>