Gà hấp rượu thơm nồng quyến rũ cho ngày Tết

Món Hấp No comments

Hôm nay xin mời các bạn cùng đến với một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, rất được lòng cánh mày râu đấy nhé. Hãy cùng thử sức mình trong món gà hấp rượu này xem sao nhé các bạn. Bằng cách chế biến là hấp rượu, món ăn này sẽ mang đến cho người thưởng thức một cái nhìn và cảm nhận hết sức thú vị với mùi thơm nồng của rượu nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của thịt gà. Cách làm món gà hấp rượu lại hoàn toàn không khó chút nào nên chúng ta không cần lo lắng, bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn có được công thức làm chuẩn nhất nhưng vẫn cho ra món gà hấp rượu ngon chuẩn nhất. Mời các bạn cùng đón xem.

Nguyên liệu làm gà hấp rượu

Gà ta: 1 con
Rượu trắng: 250ml
Hành củ: 2 cây
Cà chua: 3 quả
Các loại gia vị sử dụng cho món gà hấp rượu: bột ngô, dầu vừng, gia vị, muối hạt

Cách làm gà hấp rượu:

Bước 1

Gà mua về các bạn làm sạch bằng cách sát lên gà chút muối rồi rửa lại bằng nước sạch cho khử hết vi khuẩn. Tiếp đến chúng ta đem chặt gà thành từng miếng cỡ vừa ăn.
Cà chua loại bỏ núm, đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
Hành tím lột bỏ vỏ rồi đem đập dập để băm nhỏ.

Bước 2

Để có được món ăn thơm nồng đến như vậy thì không thể thiếu được công đoạn tẩm ướp gà rồi. Các bạn ướp gà cùng hành tím băm, chút bột ngọt, nước mắm. Trộn đều cho gà ngấm kĩ gia vị và để trong 20 phút nhé.

Bước 3

Sau khi đã đủ thời gian ướp gà, các bạn xếp từng miếng gà ra đĩa để tạo thành hình cả con. Đổ vào 200ml rượu trắng rồi đem cho vào nồi hấp cách thủy trong thời gian khoảng 45 phút.

Bước 4

Trong lúc đợi gà chín chúng ta sẽ tiến hành làm nước chấm cho món ăn nhé. Các bạn bắc chảo lên bếp rồi cho ít dầu mè vào, đợi đến sôi thì cho cà chua vào, đun đến khi cà chua nát nhuyễn thì tiếp tục cho nước tương và bột bắp vào cùng, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp luôn.

Mùi thơm nồng quyến rũ của món gà hấp rượu chấm kèm nước chấm chua ngọt đã khiến bao nhiêu người phải mê mẩn say đắm, không một ai có thể chối từ trước sự hấp dẫn trước dẫn tuyệt đỉnh đến từ món ăn này đâu nhé. Các thành viên trong nhà bạn cũng sẽ phải thích mê cho xem. Với những bước làm đơn giản trên đây , hi vọng rằng trong quá trình chế biến chúng ta sẽ dễ dàng thực hiện không gặp bất cứ sai sót gì để có thể chiêu đãi gia đình mình bằng món ăn ngon chất lượng nhất nhé. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những bài viết sau.