Gà xào sốt dứa ngon miệng khó cưỡng lại

Món Xào No comments

Thịt gà mềm thơm quyện cùng vị đậm đà của sốt dứa chua ngọt sẽ tạo nên 1 món ăn cực kỳ hấp dẫn khó lòng mà từ chối đó.

Nếu đã chán với gà luộc, gà quay, gà rán, bạn hãy thử tham khảo cách làm gà xào sốt dứa lạ miệng dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thích hương vị mới ngay lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu làm món gà xào sốt dứa

– Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)

– ½ quả dứa

– ½ quả ớt chuông Đà lạt đỏ và ½ quả ớt Đà Lạt xanh

– 1 lòng trắng trứng gà

– 1 quả cà chua

– 1 bát sốt cà chua

– 1 bát bột ngô

– Gia vị, dầu ăn, 1 củ hành băm nhỏ và ít dầu hào.

Các bước làm gà xào sốt dứa

Đầu tiên bạn lấy gà rửa sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 thìa dầu hào trong 15 phút.

Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị thì rửa sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.

Gà ngấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.

Tiếp theo bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già. Trong thời gian chờ dầu ăn nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ. Cho gà vào chảo và chiên vàng.

Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.

Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn và hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng ăn.

Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.

Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!