Hấp dẫn món thịt bò sốt sa tế ngày lạnh

Món thịt bò sốt sa tế này chắc chắn sẽ là món ăn thú vị cho những ai thích đồ cay, nóng, đặc biết trong tiết trời hơi se lạnh sẽ thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 225g thịt bò

– 1 cây rau cải; 10g sa tế; 5g đường; 5ml dầu ớt

– Muối vừa đủ

– Dầu ăn; Tỏi, gừng; 1 quả ớt đỏ tươu; 5ml xì dầu loại nhạt màu; 5g tinh bột ngô

Cách thực hiện:

Thịt bò rửa sạch, thái các miếng mỏng để xào. Cho thịt bò vào một bát, thêm tinh bột và muối để ướp trong khoảng 10 phút.

Ớt cắt nhỏ, tỏi và gừng thái lát nhỏ. Rau cải rửa sạch, để sang một bên. Cho rau cải vào xào nhanh sau đó cho lên đĩa. Cho sa tế, đường, xì dầu và nước vào một bát, tộn đều. Làm nóng dầu ăn trong chảo, xào thịt bò cho chín tái khoảng 80% sau đó cho thịt ra bát.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi, ớt vào xào trong 1 phút rồi cho thịt bò vào, xào trong khoảng 1,5 phút. Thêm hỗn hợp sốt sa tế vào nấu cho đến khi nước sốt dày lên.

Cho thịt bò xào sa tế ra đĩa rau cải rồi ăn nóng nhé!

Với thịt bò sốt sa tế thì bữa nhà bạn thêm hấp dẫn, đặc biệt cho những ai thích ăn cay, nóng. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò xào sa tế!

Theo – Bếp Eva

Cùng Danh Mục :

Comments

comments