Hãy thử một lần làm cơm gà tay cầm bạn sẽ nhận được mưa lời khen từ gia đình ngay

Ty Huu Doc Ngoc

là sự kết hợp tuyệt vời của các loại gia vị thấm đều vào nguyên liệu: mềm ngọt, măng tươi chua thanh, nấm hương thơm nức, thưởng thức ngay trong niêu đất nóng hổi chắc chắn sẽ đem lại hương vị khó quên.

Thịt gà mềm ngọt, măng tươi chua thanh, nấm hương thơm nức, thưởng thức ngay trong niêu đất nóng hổi.

cgtc 1 3573 1502946134 Hãy thử một lần làm cơm gà tay cầm bạn sẽ nhận được mưa lời khen từ gia đình ngay

Nguyên liệu:

– 500 g thịt gà
– 1 bát con gạo tẻ
– 1 củ măng tươi
– 5 tai nấm hương
– Gừng, hành, tỏi, ớt, sả
– Gia vị: đường, muối, tiêu, bột ngọt, dầu hào
– Nồi đất tay cầm.

Cách làm:

– Gà sơ chế sạch, cho vào nồi ngập nước cùng 1 lát gừng, chút bột nghệ vào luộc trong 5-7 phút. Tắt bếp rồi vớt ra.

– Gạo vo sạch để ráo. Cho 1 thìa dầu ăn và chảo đun nóng, cho gừng thái sợi, tỏi và hành băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho gạo vào rang sơ.

– Phần nước luộc gà cho vào nồi cùng phần cơm đã rang, thêm 1/2 thìa nhỏ bột nêm, 1/2 thìa nhỏ tiêu rồi đem nấu chín.

– Thịt gà sau khi luộc chín tới, lọc bỏ xương, thái miếng dài. Nấm hương ngâm nở, thái sợi. Măng luộc qua nước sôi, xả sạch, thái sợi.

– Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi băm và sả cắt khúc vào phi thơm. Lần lượt cho gà, măng và nấm vào xào với một chút gia vị, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm cho chín đều. Khi các nguyên liệu trên đã chín và thấm đều gia vị, cuối cùng cho cho cơm đã nấu chín và 1/2 thìa nhỏ bột ngọt vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng, trút ra niêu đất, nung nóng và thưởng thức.

Thành phẩm:

– Cơm gà tay cầm là sự kết hợp tuyệt vời của các loại gia vị thấm đều vào nguyên liệu: thịt gà mềm ngọt, măng tươi chua thanh, nấm hương thơm nức, thưởng thức ngay trong niêu đất nóng hổi chắc chắn sẽ đem lại hương vị khó quên.

300x250 Hãy thử một lần làm cơm gà tay cầm bạn sẽ nhận được mưa lời khen từ gia đình ngay

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>