Hướng dẫn cách làm bánh khoai chiên

Từ xa xưa tới bây giờ cách làm bánh khoai chiên ăn rất là dòn và ngon, ăn lại không bị ngán mà được rất nhiều người ưa chuộng với hương vị đặc biệt của vị khoai lang này, không đi đâu xa mà chúng ta có thể làm tại nhà rất đơn giản và cực kỳ dễ làm nhất hiện nay, bởi vì khoai lang có nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho tất cả mọi người

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai lang cỡ 150g

– 100g bột mì

– 50g bột gạo

– 180ml nước

– 1 muỗng nước cốt dừa

– 1 ống vani

Cách làm:

– Khoai lang cạo vỏ, cắt thành thanh rồi ngâm vào nước có pha tí muối để khoai không bị thâm đen.

Bí quyết chiên bánh khoai lang giòn tan thơm lừng 3

Bí quyết chiên bánh khoai lang giòn tan thơm lừng 4

– Trộn hỗn hợp bột mì, bột gạo cùng 180ml nước và 1 muỗng nước cốt dừa cùng 1 ít vani, khuấy đều cho đến khi nhuyễn mịn, thêm khoai lang vào.
Bí quyết chiên bánh khoai lang giòn tan thơm lừng 5

– Cho dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, đun nóng. Vẩy một ít vani vào cho thơm rồi dùng muỗng múc khoai cùng bột vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bí quyết chiên bánh khoai lang giòn tan thơm lừng 6

– Bánh khoai ăn nóng, có thể dùng kèm với tương ớt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments