Hướng dẫn cách làm rau câu dừa cực đơn giản thành công 100% –

Chè No comments

Khuấy đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì mọi người cắt cơm dừa cho vào trong nồi như thế này. Khuấy thêm 1 tí nữa thôi rồi tắt bếp. Có thể rót ra khuôn cho đẹp, mình thì mình để vậy luôn chờ cho nó nguội nữa thôi.

Thạch dừa hay rau câu dừa là một món ăn vặt quá quen thuộc rồi. Các mẹ đã từng bao giờ vào bếp và làm thử món này chưa, đây là lần đầu tiên mình làm món này luôn đó!

Vì là con trai nên nếu thành phẩm có không được đẹp như mong đợi thì các mẹ cũng đừng ném đá nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 quả dừa to nhiều nước 1 chút, tầm khoảng 2 lít

– Đường (khoảng 200g – 300g)

– Cơm dừa/cái dừa

– Bột rau câu dừa.

Bắt tay vào làm này:

Đổ nước dừa vào nồi và nấu cho nóng trước. 1 gói bột rau câu thường nấu được khoảng 3 lít nước như trong hướng dẫn nhưng mình nghĩ 2 lít là ngon nhất.

Trong lúc chờ nước nóng, chuẩn bị 3/4 chén đường. Mình thường bắt đầu như vậy, nếu cần ngọt hơn thì cho thêm lúc sau.

Cắt 1 gói bột rau câu cho vào chung với 3/4 chén đường vừa chuẩn bị. Trộn đều, làm như vậy sẽ giúp 1 lát nữa rau câu không bị vón cục khi cho vào nồi nước dừa.