Hướng dẫn làm canh dưa bò ấm nồng trong trời thu se lạnh

– 200g thịt bò bắp (có thể dùng gân bò)

– 1 củ hành tím băm nhỏ

– 1 bát tô dưa chua đã vắt kiệt nước

– 2 quả cà chua xắt thành nhiều miếng nhỏ

– 1 quả ớt (nếu thích ăn cay)

– Chút hành, thì là xắt nhỏ

– Xà lách, rau thơm ăn kèm

Đến với business thienmy  để đọc những tin mới về kinh tế thị trường, nắm bắt các công nghệ mới nhất, thị trường bất động sản trong ngày? Còn chần chừ gì nữa mà không click vào để mang về những kiến thức quý báu ý tưởng kinh doanh mới nhất và khám phá cuộc sống điều mình muốn!

 

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thái miếng vuông, ướp 1 thìa café bột nêm, 1 thìa nước nắm

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 3: Cho thịt bò vào xào lửa to trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Cho dưa chua vào xào cùng thịt bò trong 10 phút, đổ cà chua vào cùng, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Chế thêm nước vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa.Cho ớt đã xắt nhỏ vào nồi canh (ai không ăn được cay có thể không cho ớt).

Bước 6: Đun lửa nhỏ cho tới khi nào thịt bò nhừ vừa phải thì tắt bếp, cho hành thì là vào nồi.

Lưu ý: Không nên ninh thịt bò quá nhừ, sẽ mất đi vị ngon ngọt của thịt, canh cũng sẽ không được trong. Món này ăn chung với cơm, cùng rau sống chấm mắm ớt.

Theo Phununews