Lạ miệng với món óc heo chiên giòn

Ty Huu Doc Ngoc

Đây là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, vậy thì tại sao không bắt tay vào làm luôn tặng gia đình thân yêu của mình nhỉ.

oc heo chien gion Lạ miệng với món óc heo chiên giòn

Nguyên liệu:

Óc heo:400g

Gừng băm: 1 củ

Hành boaro :20g

Rau răm

Chanh : 1 trái

Tỏi ớt băm

Đường, nước mắm, dầu ăn

Hạt nêm

Bột chiên giòn hải sản

Cách làm:

– Óc heo làm sạch, cho vào chén cùng với ít gừng và ít hạt nêm và hấp cách thủy cho chín. Sau đó cắt thành miếng vừa.

– Hành boaro cắt lát mỏng. Rau răm cắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

– Pha bột chiên giòn hải sản theo hướng dẫn, cho hành boaro, rau răm và gừng vào cùng, nhúng từng miếng óc heo qua bột, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Pha nước mắm chua ngọt: Khuấy tan 2thìa đường với 2thìa nước mắm, 1thìa nước cốt chanh và 1thìa tỏi, ớt băm.

Xếp ra dĩa cùng dưa leo, rau xà lách và rau húng quế. Khi ăn cuốn với rau và chấm nước mắm pha.

300x250 Lạ miệng với món óc heo chiên giòn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>