Làm nem nướng sả thơm ngon độc đáo

Món Nướng No comments

Hương sả luôn rất dễ chịu, nhất là với món nướng. Thay vì băm nhỏ sả trộn cùng thịt làm nem nướng, sao bạn không thử dùng chính thân sả bọc thịt làm món nem nướng sả thơm ngon lại độc đáo nhỉ?

Nem nướng sả thơm ngon
Nguyên liệu lamd món nem nướng sả:

– Khoảng 9 nhánh sả, chọn loại sả có thân lớn, còn tươi.

– 450g thịt lợn xay (có thể trộn thịt lợn cùng thịt gà để chả chắc hơn)

– 1,2 củ hành tây cỡ vừa, xay thật nhuyễn.

– 4 nhánh tỏi, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cùng hành tây.

– 1 cây sả cắt nhỏ để trộn cùng nhân nen

– 1 thìa canh đường hoặc mật ong

– 1 thìa canh (15ml) nước mắm
– ½ thìa cà phê muối

Cách làm món nem nướng sả:

– Trộn thịt cùng các nguyên liệu đã xay nhuyễn, cho gia vị gồm mắm, muối, mật ong đã chuẩn bị vào hỗn hợp, trộn thật đều tay đến khi các nguyên liệu được trộn đều và ngấm đều gia vị.

– Sả rửa sạch, cắt bớt thân gần ngọn sao cho chiều dài mỗi thanh sả khoảng 15cm, dùng dao sắc rọc nhiều đường lên thân sả mà không làm rách phần cuống sả.

– Bạn sẽ được miếng sả có hình dạng như thế này.

– Khéo léo nhồi hỗn hợp thịt và các nguyên liệu vào phần thân sả vừa cắt.

– Nướng trên than đến khi chín.

Hãy dành ngày nghỉ cuối tuần để vào bếp làm món nem nướng sả thơm ngon này bạn nhé! Món ngon hấp dẫn cho gia đình bạn.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!