Món ngon bổ dưỡng canh gà nấu bông cải

Món Canh No comments

Không những là món ngon mà còn bổ dưỡng, vừa giàu đạm, vừa giàu vitamin. Một món ngon hút hồn cả những bé biếng ăn, mẹ thử làm cho con nhé

Canh gà nấu bông cải món ngon bổ dưỡng, vừa giàu đạm, vừa giàu vitamin

Nguyên liệu

– Thịt gà: 200g

– Bông cải trắng: 100g

– Bông cải xanh: 100g

– Cà rốt: 100g

– Hành lá: 2 cây

– Ngò rí: 1 ít

– Hành tím băm: 1muỗng

– Muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn

– Hạt nêm

Cách làm

– Thịt gà lóc xương lấy thịt, cắt khối vuông, ướp với 1 muỗng đầu hành tím băm, 1/2 muỗng tiêu và 2 muỗng hạt nêm, để thấm.

– Bông cải trắng, xanh cắt thành những búp nhỏ. Cuống bông cải gọt vỏ, cắt xéo hình móng ngựa.

– Cà rốt cắt miếng.

– Hành lá cắt khúc ngắn 3cm.

– Ngò rí cắt nhỏ.

– Đun nóng dầu, phi thơm đầu hành băm, cho thịt gà vào xào săn rồi cho qua nồi nước dùng, thêm cà rốt vào nấu khoảng 2-3 phút thì cho cuống bông cải vào nấu gần chín, cho tiếp bông cải vào nấu chín, nêm

1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt và 1 muỗng nước mắm. Cuối cùng cho hành lá vào và 1 ít tiêu

– Múc canh ra tô, trang trí với ngò rí và rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng.