Món ngon thịt băm xào rau củ

Món Xào No comments

Món thịt băm xào rau củ vừa bắt mắt vừa ngon lạ miệng, cùng thử món ăn ngon này ngay hôm nay nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT BĂM XÀO RAU CỦ
Để làm món thịt băm xào rau củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500g thịt lợn băm
– 300g dưa leo
– 200g ớt chuông đỏ
– 80g cà rốt
– 60g rau mùi tươi
– 60g đậu phộng rang
– 15g gừng
– 6 tép tỏi
– Ớt xanh cay
– 45ml nước chanh
– 15ml nước mắm
– 5ml mật ong
– Lá rau diếp, hoặc xà lách
– Một ít hành lá

CÁCH LÀM THỊT BĂM XÀO RAU CỦ

Bước 1:

Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ. Cà rốt, dưa leo, ớt chuông, ớt xanh thái hạt lựu. Gừng bào vụn, tỏi băm nhỏ.
Bước 2:

Cho gừng, tỏi vào thịt băm, trộn đều.
Bước 3:

Vắt chanh vào một bát nhỏ, tiếp theo bạn cho thêm mật ong và nước mắm vào rồi khuấy đều để làm nước trộn.
Bước 4:

Làm nóng chảo vớt ít dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào chín trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.
Bước 5:

Cho thịt ra bát trộn đều với các loại rau củ còn lại, cho phần nước trộn đã pha ở bước 3 vào, trộn đều lần nữa.

Khi dùng bạn bày vài lá rau diếp hoặc xà lách ra đĩa, múc thịt băm xào rau củ lên, trang trí thêm với ít rau mùi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!