Món ngon vịt rang me không nên bỏ lỡ
Vị ngọt của thịt vịt hòa quyện với nước xốt me thơm nức sẽ cuốn hút bất cứ ai thưởng thức.
Món vịt rang me sẽ đem lại một bữa cơm ngon miệng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
– Vịt: ½ con
– Me vắt (hoặc me tươi chín): 50 gr
– Rượu trắng, hành củ, hành lá, tỏi, ớt, muối.
Cách làm:
Bước 1: Xát vịt với muối, một ít rượu cho hết hôi, rửa lại cho sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Băm nhỏ hành củ, tỏi, ớt.
Thêm chút muối rồi cho vào ướp cùng vịt khoảng 1 phút.
Bước 2: Đun nóng dầu, cho vịt đã ướp vào xào săn.
Bước 3: Cho ½ bát con nước vào vịt, thêm 50 gr me vào hòa tan rồi hầm đến khi cạn nước.
Bước 4: Vịt cạn nước sẽ sánh, bóng và màu hơi ngả đậm do màu của me.
Khi đó cho thêm hành thái nhỏ, tắt bếp, bày vịt rang me ra đĩa thưởng thức.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Vịt rang muối
Bí quyết để có món thịt lợn rang cháy cạnh thơm ngon
Dân dã món tép rang khế
Cách làm ba chỉ rang riềng ngon nhức răng
Chút sáng tạo cho món thịt bằm thêm hấp dẫn
Cua đồng rang me dân dã mà thơm ngon vô cùng
Leave a Reply