Mực sào sa tế thơm thơm, cay cay

Mực sào sa tế thơm thơm, cay cay, giòn giòn sựt sựt cực ngon nhé các bạn.

Nguyên liệu làm món mực xào sa tế:
– 1 con 400g : Mực ống

– 100g Nấm linh chi nâu

– 100g Ớt tương đỏ

– Gia vị: Hành lá, ớt sừng, gừng, tỏi băm, sa tế, hành tây, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm món mực xào sa tế:
Bước 1: Đầu tiên đem mực làm và rửa sạch, sau đó khứa vảy rồng, cắt từng lát vừa ăn. Ướp mực với tiêu, tỏi, dầu ăn, sa tế sao cho vừa. Để thấm trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Làm sạch nấm linh chi, ớt sừng thì cắt chỉ, ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng vuông vừa ăn, hành tây thì cắt múi câu, gừng thái sợi, hành lá cắt khúc.

Bước 3: Bật bếp, đợi dầu nóng, phi thơm tỏi. Sau đó cho hành tây vào xào, tiếp theo cho mực vào xào xăn, cho nấm, ớt, cho thêm một phần sa tế vào xào cho vàng, nêm nếm. Cuối cùng cho hành lá, ớt và gừng vào rồi dùng đũa đảo đều, tắt bếp.

Bước 4: Cho mực ra dĩa, ăn với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments