Nấu chè từ khoai lang dẻo, dai và đẹp mắt

Ty Huu Doc Ngoc

Có món chè pha lê đẹp lung linh ngon hết nấc bạn hãy thử ngay hè này

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè pha lê:

150g bột năng

½ củ khoai lang tím

½ củ khoai lang ruột vàng

30ml sữa đặc

Hoa mộc ngâm đường (có thể thay bằng nước đường hoa bưởi, siro trái cây, mật ong, hoặc đường)

Chế biến:

Khoai lang hấp chín, bóc bỏ vỏ. Cho khoai lang vàng và tím ra từng bát riêng, thêm vào mỗi bát 15ml sữa đặc rồi nghiền nhuyễn. Cho bột năng vào bát, thêm nước sôi (khoảng 90 đến 100 độ C) vào trộn đều, sau đó nhào bột thành khối dẻo mịn. Để bột nghỉ 10 phút.

che khoai pha le 1 15541172992602101305580 Nấu chè từ khoai lang dẻo, dai và đẹp mắt
Ngắt một miếng bột nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt, cho nhân khoai lang đã trộn sữa đặc vào rồi bọc kín, vo tròn lại.

che khoai pha le 2 1554117299262432944494 Nấu chè từ khoai lang dẻo, dai và đẹp mắt
Đun sôi một nồi nước, cho khoai lang đã bọc vào đun cho đến khi bánh chuyển màu trong và nổi lên trên là chín. Lấy chè khoai ra bát, thêm hoa mộc ngâm đường vào là xong.

che khoai pha le 3 1554117299265673884559 Nấu chè từ khoai lang dẻo, dai và đẹp mắt

Thành phẩm

Món chè pha lê với sắc màu tím vàng được bọc bởi một lớp bột trong suốt trông rất đẹp mắt. Món chè lại có vị ngọt thanh vừa miệng, thơm mùi hoa mộc hấp dẫn vô cùng.

che khoai pha le 4 15541172992672071657509 Nấu chè từ khoai lang dẻo, dai và đẹp mắt
Chúc bạn có món chè pha lê thật ngon trong những ngày hè sắp tới nhé!

300x250 Nấu chè từ khoai lang dẻo, dai và đẹp mắt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>