Ngày se lạnh làm món đậu phụ Tứ Xuyên

Món đậu phụ Tứ Xuyên có vị cay nồng hấp dẫn này sẽ rất phù hợp làm món ăn cho gia đình vào se lạnh.

Đậu phụ là món dễ làm lại dễ ăn, làm đậu phụ Tứ Xuyên rất thích hợp trong những ngày cuối thu se lạnh này đấy!

Ảnh minh họa

Chuẩn bị:

– 1 hộp đậu non (thái miếng vuông, luộc chín)

– 100g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)

– 1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng

– 10g ớt bột

– 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè

Thực hiện:

Bước 1:

– Băm nhỏ gừng, tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột.

Bước 2:

– Cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng, tỏi trong khoảng 1 phút.

Bước 3:

– Giờ thì cho tiếp thịt xay vào xào. Các bạn chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nhé!

Bước 4:

– Khi thịt gần chín, bạn cho đậu phụ vào chảo.

Bước 5:

– Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt. Cho thêm chút nước, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp.

Hoàn thành:

Vị cay hấp dẫn của đậu phụ Tứ Xuyên chính là điểm thu hút nhất.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Xinhxinh.com

Cùng Danh Mục :

Comments

comments