Ngon hết sẩy với cá thu rim nước dừa
Nước dừa làm dịu đi những ngày nóng bức, thứ nước giải khát ngọt lịm ưa thích của nhiều người trở thành một nguyên liệu giúp món ăn ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng.
600g cá thu
200g hành tây
1 trái dừa xiêm
1 trái ớt sừng, 2 thìa cà phê hạt nêm
Một ít hành ngò, dầu ăn
1
Cá thu rửa sạch, để ráo, ướp cá với hạt nêm, để thấm 10 phút.
2
Hành tây bóc vỏ, xát khoanh tròn, tách rời từng lớp. Ớt sừng bỏ hạt, xát sợi.
3
Dừa xiêm chặt vỏ lấy nước.
4
Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, thả cá vào chiên sơ cho rám vàng 2 mặt, vớt ra.
5
Bắc một chảo khác, cho vào 1 thìa súp dầu, trút hành tây vào xào thơm, cho cá và nước dừa vào, rim liu riu khoảng 15 phút, khi thấy nước hơi cạn là được. Tắt bếp, rắc ớt sừng lên mặt cá.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Công thức độc đáo cho món sườn rim mật ong
Tôm càng rim tỏi hấp dẫn bữa cơm ngày mưa
Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt
Chả cá rim rau củ ngon mà rẻ
Cá chỉ vàng rim cay ngon xuýt xoa ngày lạnh
Tóp mỡ rim mắm chấm cùng rau củ bảo đảm hết cơm
Leave a Reply