Ngon miệng đẹp mắt trứng hấp rau củ

Món Hấp No comments

Món ngon không chỉ đẹp mắt kích thích trẻ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho bé đấy mẹ nhé, sự kết hợp giữa trứng và óc lợn tạo nên hương vị mới lạ hấp dẫn, hòa quyện cùng rau củ đầy màu sắc tạo nên món ngon khó cưỡng và không thể chối từ, mẹ hãy làm để thay đổi khẩu vị cho con yêu nhé!!!

Trứng hấp rau củ bổ dưỡng và kích thích bé ngon miệng

Nguyên liệu

– Trứng gà: 4 quả

– Óc lợn (heo): 1 bộ

– Đậu que: 3 cọng

– Sen tươi: 10 hạt

– Cà rốt: 1/4 củ

– Gừng nhỏ: 1 củ

– Hành lá, tiêu, nước cốt gừng

– Hạt nêm

Cách làm

– Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dăm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1muỗng nước cốt gừng.

– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

– Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.

– Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2muỗng Hạt nêm

– Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.

– Dùng nóng.