Ngon ngọt canh nấm giò sống
Nước canh trong veo, ngọt mát nhờ có nấm và ngô non, rất thích hợp dùng trong những ngày hè.
Nguyên liệu: 2 cái nấm đùi gà to; 2 củ carrot; 100g ngô non; 150g giò sống; Thì là, gia vị.
Thực hiện:
Bước 1: Ngô non rửa sạch, để ráo. Nấm đùi gà xắt lát mỏng vừa ăn, ngâm rửa kỹ với nước muối, vớt ra để ráo nước. Carrot gọt vỏ, xắt khoanh vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy thích.
Bước 2: Băm nhuyễn ít thì là, trộn đều với giò sống.
Bước 3: Nấu sôi nước, cho nấm và ngô non vào.
Bước 4: Khi nước sôi trở lại thì cho tiếp carrot.
Bước 5: Carrot vừa mềm thì dùng muỗng xắn từng miếng giò sống cho vào nồi. Đợi nồi canh sôi trở lại thì nêm hạt nêm.
Không cần nêm bột ngọt.
Theo Eva
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Canh ngao nấu nấm ngon ngọt đậm đà
Canh trứng gà hải sản thơm ngon cho bé
Canh cá bớp nấu lá lốt lạ miệng hấp dẫn
Canh dứa nấu thịt làm nhanh ăn ngon miệng
Ngon lạ miệng với canh su hào mực khô kích thích vị giác
Bí quyết làm món canh cá nấu chua cực ngon và đậm đà
Leave a Reply