Ngọt ngon canh cá điêu hồng nấu ngót
Hương vị đặc trưng của cần tây, hành lá không chỉ làm át đi mùi tanh của cá mà còn làm cho món canh trở nên thơm ngon hơn.
Nguyên liệu:
– 1 con cá điêu hồng khoảng 700g.
– 2 quả cà chua; 1 củ hành tây; cần tây; hành lá.
– Hạt nêm; ớt trái; tỏi bằm; đường; tiêu bột.
Cách chế biến:
– Các loại rau, củ rửa sạch. Cá điêu hồng làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.
– Phi thơm tỏi bằm, cho cà chua, hành tây thái múi cau vào xào sơ với ít hạt nêm, đường.
– Cho nước vào vừa đủ rồi đun sôi, cho cá vào đun đến khi cá chín. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho rau cần, hành lá vào rồi tắt bếp.
– Múc canh ra bát, rắc lên ít tiêu bột, ớt trái rồi dùng nóng.
Khánh Hòa
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách nấu món canh chua cá đuối ăn với rau bắp chuối
Giản dị canh ngao rau muống
Canh mọc nấm hương ngon miệng
Canh kim chi cay xè hấp dẫn cho cả nhà
Canh cua rau cải ngọt mát mẻ dễ ăn khi trời nóng
Canh cá nấu thì là ngọt ngon nóng hổi bữa cơm chiều
Leave a Reply